Agricultor colhe batata-doce gigante pesando 12 quilos
Em 2002 ele já havia colhido a mesma espécie de hortaliça com 6 quilos.
O agricultor Antonio Cavalheiro de Jesus, morador de Linha Grafunda Baixa, interior do município de Luzerna, colheu uma batata-doce gigante, que pesou 12 quilos.
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Esta não é a primeira vez que Antonio colhe um legume que supera o tamanho médio da espécie. Em 2002 ele colheu a raiz tuberosa da mesma planta, com 6 quilos. Na época a família residia no município de Vargem Bonita.
Pelos registros encontrados, esta é a segunda maior batata-doce do Sul do Brasil. De acordo com o site Rank Brasil, a maior batata-doce colhida no país tem 25 quilos e a colheita ocorreu em 2011, no município de Saudades, em Santa Catarina.
Em 2021, o Secretário de Urbanismo de Ituporanga, Wilmar Vandresen, que também é agricultor, colheu uma batata-doce-gigante, com mais de 5 quilos. Entretanto, não chega à metade do peso da colhida por Antonio, com 12 quilos.
A batata-doce é rica em carboidratos, contém vitamina A, vitaminas do complexo B, sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Para o preparo, basta cozinhá-la em água fervente com a panela tampada, a fim de não perder os nutrientes.
